ウィンターパースレーン |
別名・・ツキヌキヌマハコベ スベリヒユ科 半耐寒性 一年草 草丈・・20cm |
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白い小さな花が葉っぱの真ん中から出てきます。 全草が食用になりビタミンCが豊富なサラダハーブ。クレソンに似た味でほんの少し辛味があります。 また、さっと茹でてほうれん草のように利用できます。 |
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2014 今年もウィンターパースレーンがいっぱい ...はこちら |
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▼もちろん花も葉も食用になるのですが、花芽がでる前の若葉をお浸しにしました。 |
2010・・・ウィンターパースレーン |
昨年の一株から、こぼれ種でこ〜んなにたくさんのウインターパースレインが・・・ぎっしりで窮屈そう!もう少し広いところに植え替えしてあげなくちゃ。。 |
3/10 |
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2009・・・ 花友さんにいただいた一株を花が咲くまで大切に見守りました。 |